写真・文/出町ホタルの会事務局 辻村氏 |
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加茂大橋東詰南側 ムカゴが出来るまでに刈られてしまいます。 若葉はヌタにすると美味しいです。 以前、家で育てて球根部を食べたのですが、 けっこう辛く、食べにくかったです。 美味しい調理方法をご存じの方、教えて下さい。 |
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6月8日の下鴨神社ホタルの茶会へ行くとき見つけました。もう1週間早いほうが見頃かと思います。 |
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北アメリカ原産 |
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